WSET 와인 테이스팅, 왜 중요할까요?

WSET 와인 테이스팅, 왜 중요할까요?

지난 글에서는 WSET 와인 테이스팅의 기본 구조와 핵심 요소들을 꼼꼼하게 살펴봤습니다. 이제, 본격적으로 왜 우리가 WSET 방식으로 와인을 테이스팅해야 하는지, 그 중요성에 대해 이야기해볼 차례입니다. 단순히 맛을 느끼는 것을 넘어, 와인이 가진 스토리를 읽어내고, 객관적인 평가를 가능하게 하는 WSET 테이스팅의 힘을 함께 알아볼까요?

WSET, 와인 전문가의 첫걸음: 왜 배워야 할까요?

WSET 와인 테이스팅, 전문가처럼 하는 방법 (feat. 용어 정리)

WSET, 와인 전문가의 첫걸음: 왜 배워야 할까요?

와인 업계에서 WSET 자격증은 단순한 자격증 이상의 의미를 지닙니다. 마치 공인회계사(CPA) 자격증이 회계 전문가를 증명하듯, WSET는 와인에 대한 깊이 있는 지식과 체계적인 테이스팅 능력을 공식적으로 인정받는 방법입니다.

WSET 자격증, 왜 인정받을까요?

WSET는 전 세계적으로 통용되는 와인 교육 기관으로, 엄격한 커리큘럼과 평가 기준을 통해 와인 전문가를 양성합니다. 단순히 와인의 맛을 평가하는 것을 넘어, 포도 재배, 양조 방식, 와인 법규 등 와인 산업 전반에 대한 이해를 돕습니다.

예를 들어, WSET Level 2에서는 주요 포도 품종의 특징과 와인 생산 지역을 배우고, Level 3에서는 블라인드 테이스팅을 통해 와인의 품종, 산지, 숙성 잠재력까지 예측하는 능력을 키울 수 있습니다. 이러한 체계적인 교육은 와인 업계 종사자들에게 필수적인 역량 강화에 기여하며, WSET 자격증 소지자를 채용 시장에서 선호하는 이유이기도 합니다.

개인의 와인 경험을 풍부하게 만드는 WSET

WSET는 단순히 전문가를 위한 과정만이 아닙니다. 와인을 사랑하는 사람이라면 누구나 WSET를 통해 자신의 와인 경험을 한층 더 풍부하게 만들 수 있습니다.

WSET는 와인을 체계적으로 접근하는 방법을 제시합니다. 막연하게 맛있다, 향이 좋다라고 느끼는 것에서 벗어나, 와인의 구조, 아로마, 풍미를 분석하고, 이를 통해 와인의 품질과 스타일을 객관적으로 평가할 수 있게 됩니다. 마치 요리 레시피를 이해하고 따라 하면 누구나 맛있는 음식을 만들 수 있듯이, WSET는 와인을 이해하고 음미하는 방법을 알려줍니다.

와인에 대한 체계적인 지식 습득의 중요성

와인은 알면 알수록 더욱 흥미로운 분야입니다. WSET는 와인에 대한 체계적인 지식 습득을 통해, 와인을 더욱 깊이 있게 이해하고 즐길 수 있도록 돕습니다. 와인의 역사를 배우고, 다양한 품종의 특징을 이해하며, 와인과 음식의 조화를 탐구하는 과정은 마치 미지의 세계를 탐험하는 듯한 즐거움을 선사합니다.

WSET 학습의 필요성을 인지했다면, 실제 테이스팅은 어떻게 이루어지는지 알아봐야겠죠? 다음 섹션에서는 WSET 테이스팅 방법론을 자세히 살펴보겠습니다.

체계적인 테이스팅의 힘: WSET SAT (Systematic Approach to Tasting) 소개

WSET 와인 테이스팅, 전문가처럼 하는 방법 (feat. 용어 정리)

WSET 와인 테이스팅, 왜 중요할까요?

체계적인 테이스팅의 힘: WSET SAT (Systematic Approach to Tasting) 소개

안녕하세요, 여러분! 지난 시간에는 WSET 와인 테이스팅이 왜 중요한지에 대해 알아봤습니다. 와인을 단순히 마시는 행위를 넘어, 전문적으로 분석하고 이해하는 과정이 얼마나 중요한지 공감하셨으리라 생각합니다. 그렇다면 어떻게 해야 와인을 체계적으로 테이스팅하고 분석할 수 있을까요? 바로 WSET SAT (Systematic Approach to Tasting)가 그 해답입니다.

WSET SAT는 WSET (Wine & Spirit Education Trust)에서 사용하는 체계적인 테이스팅 방법론입니다. 마치 과학자가 실험하듯이, 일정한 틀 안에서 와인을 분석하고 평가하는 것이죠. 이 방법론을 통해 우리는 와인의 품질, 스타일, 숙성 잠재력 등을 객관적으로 판단할 수 있게 됩니다.

SAT, 왜 필요할까요?

SAT는 와인 초보자부터 전문가까지, 누구나 와인을 일관성 있고 정확하게 분석할 수 있도록 돕습니다. 마치 레시피처럼 정해진 순서에 따라 와인을 평가하기 때문에, 주관적인 감정에 치우치지 않고 객관적인 분석이 가능해집니다. 또한, SAT를 통해 와인 테이스팅 노트를 작성하면, 나중에 다시 그 와인을 만났을 때도 과거의 경험을 쉽게 떠올릴 수 있습니다.

SAT, 어떻게 구성되어 있을까요?

WSET SAT는 크게 시각, 후각, 미각 세 가지 감각을 활용하여 와인을 분석합니다.

• 시각 (Appearance): 와인의 색깔, 투명도, 점성 등을 관찰하여 와인의 나이, 품종, 스타일 등을 추측합니다. 예를 들어, 짙은 루비색을 띠는 와인은 어린 카베르네 소비뇽일 가능성이 높고, 호박색을 띠는 와인은 숙성된 스위트 와인일 가능성이 높습니다.
• 후각 (Nose): 와인 잔을 살짝 흔들어 향을 맡고, 어떤 아로마가 느껴지는지 분석합니다. 과일 향, 꽃 향, 향신료 향, 흙 향 등 다양한 향을 구별하고, 그 강도와 복합성을 평가합니다. 예를 들어, 검은 과실 향이 강하게 느껴진다면 쉬라즈 품종일 가능성이 높고, 시트러스 향이 느껴진다면 소비뇽 블랑 품종일 가능성이 높습니다.
• 미각 (Palate): 와인을 입에 넣고 혀 전체로 맛을 느끼면서, 단맛, 산도, 탄닌, 알코올, 바디감 등을 평가합니다. 또한, 와인의 풍미와 여운을 분석하여 와인의 균형감과 복합성을 판단합니다. 예를 들어, 높은 산도와 미디엄 바디감을 가진 와인은 피노 누아 품종일 가능성이 높고, 높은 탄닌과 풀 바디감을 가진 와인은 카베르네 소비뇽 품종일 가능성이 높습니다.

이처럼 WSET SAT는 시각, 후각, 미각을 체계적으로 활용하여 와인을 분석하는 강력한 도구입니다. SAT를 꾸준히 연습하면, 와인에 대한 이해도가 높아질 뿐만 아니라, 자신의 취향을 더욱 명확하게 파악할 수 있습니다.

이제 SAT가 무엇인지 알았으니, 본격적으로 테이스팅 용어를 파헤쳐 볼까요? 다음 섹션에서는 WSET 와인 테이스팅에서 자주 사용되는 용어들을 자세히 알아보겠습니다. 와인 전문가를 향한 여정, 함께 떠나시죠!

전문가처럼 테이스팅하는 핵심 용어 정리

WSET 와인 테이스팅, 전문가처럼 하는 방법 (feat. 용어 정리)

지난 번 글에서는 WSET 테이스팅의 기본, 즉 와인을 본다는 것에 대해 심도 깊게 다뤄봤습니다. 이제 와인을 제대로 이해하기 위해 필요한 핵심 무기를 장착할 시간입니다. 이번 섹션에서는 전문가들이 사용하는 테이스팅 용어들을 정리하고, 이를 통해 여러분이 와인을 더욱 정확하고 풍부하게 묘사할 수 있도록 돕겠습니다. 마치 와인과 깊은 대화를 나누는 것처럼 말이죠!

색, 향, 맛 표현 마스터하기: 필수 테이스팅 용어 완벽 정리

색, 향, 맛 표현 마스터하기: 필수 테이스팅 용어 완벽 정리

안녕하세요, 여러분! 와인에 대한 열정 하나로 똘똘 뭉친 30대 마케터이자 네이버 블로거입니다. 지난 시간에는 WSET 와인 테이스팅의 기본 원칙에 대해 알아봤는데요. 오늘은 전문가처럼 와인을 표현하기 위한 핵심 용어들을 속속들이 파헤쳐 보겠습니다. 와인의 색, 향, 맛을 묘사하는 방법을 익히면 여러분도 와인 전문가 못지않은 테이스팅 실력을 뽐낼 수 있을 거예요.

와인의 색깔: 섬세한 관찰의 시작

와인을 테이스팅할 때 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 바로 색입니다. 단순히 붉다, 희다라고 표현하는 것을 넘어, 와인의 색깔은 숙성 정도, 품종, 심지어 생산 지역까지 짐작하게 해주는 중요한 단서가 됩니다.

• 맑음 (Clarity): 와인이 얼마나 투명한지를 나타내는 용어입니다. 맑다 (Clear)는 불순물이 없고 깨끗한 상태를, 흐릿하다 (Hazy)는 약간의 부유물이 있거나 투명도가 낮은 상태를 의미합니다. 예를 들어, 숙성되지 않은 어린 와인은 맑고 밝은 루비색 (Clear, bright ruby)을 띕니다.
• 색조 (Color): 와인의 주된 색상을 표현합니다. 레드 와인은 루비 (Ruby), 가넷 (Garnet), 벽돌색 (Brick) 등으로 표현하며, 화이트 와인은 레몬 (Lemon), 골드 (Gold), 앰버 (Amber) 등으로 표현합니다. 숙성된 레드 와인은 가넷이나 벽돌색을 띠는 경향이 있죠.
• 강도 (Intensity): 색의 진하기를 나타냅니다. 옅다 (Pale), 중간 (Medium), 짙다 (Deep) 등으로 표현합니다. 예를 들어, 피노 누아 품종은 일반적으로 옅은 루비색 (Pale ruby)을 띠는 반면, 쉬라 품종은 짙은 루비색 (Deep ruby)을 띕니다.

와인의 향: 숨겨진 이야기를 찾아서

와인의 향은 테이스팅 경험을 더욱 풍부하게 만들어주는 요소입니다. 과일향, 꽃향, 스파이스향 등 다양한 향을 구별하고 표현하는 것은 와인의 복합미를 이해하는 데 필수적입니다.

• 과일향 (Fruit Aromas): 와인의 가장 기본적인 향으로, 품종과 숙성 방식에 따라 다양한 종류의 과일향이 나타납니다. 레드 와인에서는 붉은 과일 (Red fruit, 딸기, 체리), 검은 과일 (Black fruit, 블랙베리, 블랙커런트) 향이 흔하며, 화이트 와인에서는 시트러스 (Citrus, 레몬, 자몽), 핵과류 (Stone fruit, 복숭아, 살구) 향이 주로 나타납니다. 예를 들어, 어린 카베르네 소비뇽은 블랙커런트 향이 강하게 느껴질 수 있습니다.
• 꽃향 (Floral Aromas): 와인에 섬세하고 우아한 느낌을 더해주는 향입니다. 장미 (Rose), 제비꽃 (Violet), 아카시아 (Acacia) 등 다양한 꽃향이 있으며, 게뷔르츠트라미너 품종은 장미 향이 특징적입니다.
• 스파이스향 (Spice Aromas): 와인에 복합미와 개성을 부여하는 향입니다. 후추 (Pepper), 계피 (Cinnamon), 정향 (Clove) 등 다양한 스파이스향이 있으며, 쉬라 품종은 후추 향이 느껴지는 경우가 많습니다.
• 기타 향 (Other Aromas): 흙내음 (Earthy), 가죽 (Leather), 토스트 (Toast), 바닐라 (Vanilla) 등 와인의 숙성 과정이나 오크 숙성을 통해 나타나는 다양한 향을 포함합니다.

와인의 맛: 균형과 조화의 예술

와인의 맛은 단순히 달다, 시다로 표현하기에는 너무나 복잡하고 다층적입니다. 산도, 탄닌, 당도, 바디감 등 다양한 요소들이 조화롭게 어우러져 와인의 개성을 만들어냅니다.

• 산도 (Acidity): 와인의 신맛을 나타내는 용어입니다. 높음 (High), 중간 (Medium), 낮음 (Low) 등으로 표현하며, 산도는 와인의 신선함과 균형감을 결정하는 중요한 요소입니다. 예를 들어, 소비뇽 블랑은 높은 산도 (High acidity)를 가진 와인으로 유명합니다.
• 탄닌 (Tannin): 레드 와인에서 주로 느껴지는 떫은맛을 나타내는 용어입니다. 높음 (High), 중간 (Medium), 낮음 (Low) 등으로 표현하며, 탄닌은 와인의 구조감과 숙성 잠재력을 결정하는 요소입니다. 카베르네 소비뇽은 높은 탄닌 (High tannin)을 가진 와인으로 알려져 있습니다.
• 당도 (Sweetness): 와인의 단맛을 나타내는 용어입니다. 드라이 (Dry), 미디엄 드라이 (Medium-dry), 미디엄 스위트 (Medium-sweet), 스위트 (Sweet) 등으로 표현하며, 당도는 와인의 스타일을 결정하는 중요한 요소입니다.
• 바디감 (Body): 와인이 입안에서 느껴지는 무게감과 질감을 나타내는 용어입니다. 가벼움 (Light-bodied), 중간 (Medium-bodied), 무거움 (Full-bodied) 등으로 표현하며, 바디감은 와인의 풍미와 복합성을 결정하는 요소입니다. 예를 들어, 피노 누아는 가벼운 바디감 (Light-bodied)을, 쉬라는 무거운 바디감 (Full-bodied)을 가진 와인으로 분류됩니다.

자, 오늘은 와인 테이스팅의 핵심 용어들을 자세히 알아봤습니다. 이제 여러분도 와인의 색, 향, 맛을 더욱 풍부하고 정확하게 표현할 수 있을 거예요.

테이스팅 용어를 익혔다면, 실제 상황에서 어떻게 적용해야 할까요? 다음 섹션에서는 실전 팁을 알아봅시다!

실전 테이스팅 팁: 용어 적용과 균형감각 키우기

실전 테이스팅 팁: 용어 적용과 균형감각 키우기

안녕하세요, 와인 애호가 여러분! 지난 섹션에서 WSET 와인 테이스팅에 필요한 핵심 용어들을 꼼꼼하게 정리해봤습니다. 이제 이론은 충분하니, 실전으로 뛰어들어 볼까요? 오늘은 실제 와인을 테이스팅하면서 앞서 배운 용어들을 적용하고, 와인의 균형을 평가하는 방법을 자세히 알아보겠습니다.

용어, 이제는 입으로 말하세요!

테이스팅 노트를 펼쳐놓고, 오늘 마실 와인을 천천히 따라보세요. 색깔부터 향, 맛, 피니시까지, 각 단계마다 떠오르는 용어들을 적극적으로 활용하는 겁니다. 예를 들어, 부르고뉴 피노 누아를 마신다면 밝은 루비색을 띠며, 붉은 체리와 라즈베리의 아로마가 느껴진다. 섬세한 탄닌과 산도가 조화롭고, 우아한 피니시가 인상적이다처럼 구체적으로 표현하는 연습이 필요합니다. 처음에는 어색하더라도 꾸준히 연습하다 보면, 자신만의 와인 언어가 자연스럽게 흘러나올 겁니다.

여기서 꿀팁! 혼자 테이스팅하는 것도 좋지만, 와인 동호회나 스터디 그룹에 참여하여 다른 사람들과 함께 테이스팅하는 것을 추천합니다. 서로의 표현을 듣고 배우면서, 더욱 풍부한 어휘력을 키울 수 있습니다.

와인의 균형, 오케스트라를 지휘하듯!

와인의 균형은 마치 오케스트라와 같습니다. 산도, 탄닌, 당도, 알코올 등 각 요소들이 조화롭게 어우러져야 훌륭한 와인이 탄생하는 것이죠. 각 요소가 너무 강하거나 약하면, 균형이 깨져 밋밋하거나 거친 느낌을 줄 수 있습니다.

예를 들어, 드라이한 레드 와인의 경우, 산도가 너무 낮으면 밍밍하고, 탄닌이 너무 강하면 떫은 느낌이 강하게 느껴질 수 있습니다. 반대로, 산도가 너무 높으면 시큼하고, 탄닌이 부족하면 구조감이 부족하게 느껴지겠죠.

균형감을 키우는 연습 방법:

1. 각 요소별 강도 평가: 와인을 마실 때마다 산도, 탄닌, 당도, 알코올의 강도를 각각 평가해 보세요. 산도는 중간 이상, 탄닌은 중간, 당도는 낮음, 알코올은 중간처럼 기록해두면 좋습니다.
2. 전체적인 조화 평가: 각 요소의 강도를 평가한 후, 전체적으로 와인이 균형 잡혀 있는지 평가해 보세요. 산도와 탄닌이 조화롭게 어우러져 와인의 구조감을 잘 받쳐준다 또는 알코올이 약간 강하게 느껴져 균형을 해친다처럼 구체적으로 기록하는 것이 중요합니다.
3. 비교 테이스팅: 다양한 스타일의 와인을 비교 테이스팅하면서, 균형감의 차이를 느껴보세요. 예를 들어, 프랑스 보르도 와인과 이탈리아 토스카나 와인을 비교하면서, 산도와 탄닌의 차이를 느껴보는 것이죠.

개인적인 취향은 잠시 접어두세요!

맛있는 와인을 마시는 것은 즐거운 일이지만, WSET 시험을 위해서는 개인적인 선호도를 잠시 접어두고 객관적으로 평가하는 연습이 필요합니다. 자신이 좋아하는 스타일의 와인에만 점수를 후하게 주는 것은 금물! 모든 와인을 공정하게 평가하는 연습을 꾸준히 해야 합니다.

객관성을 유지하는 팁:

• 블라인드 테이스팅: 라벨을 가린 채 와인을 테이스팅하면, 선입견 없이 와인 자체에 집중할 수 있습니다.
• 테이스팅 노트 활용: 미리 준비된 테이스팅 노트를 활용하여, 각 항목별로 객관적인 평가를 기록하세요.
• 피드백 요청: 다른 사람들에게 자신의 테이스팅 노트를 보여주고, 피드백을 받아보세요. 객관적인 시각으로 자신의 평가를 점검할 수 있습니다.

이렇게 갈고 닦은 테이스팅 실력, WSET 시험에서 어떻게 활용해야 할까요? 다음 섹션에서는 WSET 시험에 효과적으로 대비하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 기대해주세요!

WSET 시험, 테이스팅 고득점 전략

WSET 시험, 테이스팅 고득점 전략

앞서 WSET 테이스팅의 기본 원리와 주요 용어들을 꼼꼼하게 살펴보았습니다. 이제 실전에서 빛을 발할 차례입니다. 단순히 용어를 암기하는 것을 넘어, 실제 시험에서 고득점을 획득할 수 있는 전략들을 집중적으로 파헤쳐 보겠습니다. 지금부터 WSET 시험 테이스팅 고득점 전략을 하나씩 알아보고 여러분의 합격률을 높여보도록 하겠습니다.

실전 대비: WSET 테이스팅 시험 유형 분석 및 공략법

WSET 와인 테이스팅, 전문가처럼 하는 방법 (feat. 용어 정리)

안녕하세요, 여러분! WSET 시험 고득점을 위한 여정, 잘 따라오고 계신가요? 지난 시간에는 실전 대비를 위해 WSET 테이스팅 시험 유형을 분석하고 공략하는 방법에 대해 자세히 알아봤습니다. 오늘은 그 연장선상에서 WSET 와인 테이스팅을 전문가처럼 수행하는 방법에 대해 심층적으로 파헤쳐 보겠습니다. 특히 많은 분들이 어려워하시는 와인 테이스팅 용어를 명쾌하게 정리해 드릴 테니, 집중해주세요!

블라인드 테이스팅, 침착함이 핵심이다

WSET 시험의 꽃이라고 할 수 있는 블라인드 테이스팅. 와인에 대한 선입견 없이 오직 감각만으로 와인을 분석해야 하기에 많은 수험생들이 긴장하는 파트입니다. 블라인드 테이스팅에서 가장 중요한 것은 침착함입니다. 당황하지 않고 WSET에서 제시하는 테이스팅 가이드라인을 차근차근 따라가는 것이 중요합니다.

• 외관: 색깔, 투명도, 점성 등을 꼼꼼히 관찰합니다. 예를 들어, 밝은 루비색을 띠며, 맑고 투명하다. 글라스에 다리를 형성하는 것으로 보아 알코올 함량이 높을 것으로 예상된다. 와 같이 구체적으로 묘사해야 합니다.
• 향: 첫 향, 잔을 흔들었을 때 나는 향, 시간이 지남에 따라 변하는 향을 구분하여 표현합니다. 블랙 커런트, 체리, 삼나무 향이 느껴진다. 시간이 지나면서 바닐라, 담배 향이 은은하게 올라온다. 와 같이 향의 종류와 강도를 함께 언급하는 것이 좋습니다.
• 맛: 산도, 탄닌, 당도, 알코올, 바디감, 여운 등을 종합적으로 평가합니다. 높은 산도와 중간 정도의 탄닌, 드라이한 맛이 느껴진다. 풀 바디 와인으로, 여운은 길게 이어진다. 와 같이 각 요소의 특징을 명확하게 설명해야 합니다.

꿀팁: 블라인드 테이스팅 연습 시, 다양한 품종과 스타일의 와인을 접해보는 것이 중요합니다. 또한, 테이스팅 노트를 작성할 때 단순히 와인의 특징을 나열하는 것이 아니라, 각 특징들이 와인의 품질과 스타일을 어떻게 나타내는지 분석하는 연습을 꾸준히 해야 합니다.

테이스팅 노트 작성, 논리적인 흐름이 생명

WSET 시험에서 테이스팅 노트는 단순히 와인의 특징을 기록하는 것을 넘어, 자신의 분석 능력을 보여주는 중요한 도구입니다. 따라서 테이스팅 노트를 작성할 때는 논리적인 흐름을 유지하는 것이 중요합니다.

1. 결론 먼저: 와인의 품종, 원산지, 스타일, 품질 수준을 먼저 제시합니다. 예를 들어, 이 와인은 프랑스 보르도 지역에서 생산된 메를로 기반의 레드 와인으로, 좋은 품질을 가지고 있다. 와 같이 간결 WSET 하게 요약하는 것이 좋습니다.
2. 근거 제시: 결론을 뒷받침하는 근거를 외관, 향, 맛 순서대로 제시합니다. 각 특징들이 왜 해당 품종, 원산지, 스타일, 품질 수준을 나타내는지 논리적으로 설명해야 합니다.
3. 결론 재확인: 마지막으로, 자신의 분석이 타당한지 다시 한번 확인하고, 와인의 강점과 약점을 명확하게 제시합니다.

주의사항: 테이스팅 노트를 작성할 때는 WSET에서 제시하는 테이스팅 용어를 정확하게 사용하는 것이 중요합니다. 애매모호한 표현이나 주관적인 감상보다는 객관적인 사실에 근거하여 논리적으로 분석해야 높은 점수를 받을 수 있습니다.

WSET 와인 테이스팅 용어, 이제 헷갈리지 마세요!

WSET 시험에서 자주 등장하는 와인 테이스팅 용어를 몇 가지 정리해 드리겠습니다.

• 탄닌(Tannin): 와인의 떫은 맛을 내는 성분으로, 주로 레드 와인에서 느껴집니다.
• 산도(Acidity): 와인의 신 맛을 나타내는 척도로, 와인의 신선함과 균형감을 결정합니다.
• 바디(Body): 와인의 무게감과 질감을 나타내는 용어로, 라이트 바디, 미디엄 바디, 풀 바디 등으로 표현합니다.
• 여운(Finish): 와인을 삼킨 후 입안에 남아있는 향과 맛의 지속 시간을 의미합니다.
• 아로마(Aroma): 와인 자체에서 나오는 향을 의미합니다 (예: 포도 품종 고유의 향).
• 부케(Bouquet): 숙성 과정을 통해 와인에서 새롭게 생성되는 복합적인 향을 의미합니다 (예: 오크 숙성에서 오는 바닐라 향).

핵심: 와인 테이스팅 용어를 단순히 암기하는 것보다, 실제로 와인을 마시면서 각 용어가 어떤 느낌을 나타내는지 경험하는 것이 중요합니다. 다양한 와인을 테이스팅하면서 자신만의 표현 방식을 개발하는 것도 좋은 방법입니다.

시험 준비만큼 중요한 것이 복습이죠! 다음 시간에는 효과적인 복습 전략을 알아보고 마무리하겠습니다. WSET 시험, 함께 고득점을 향해 나아가자구요!

꾸준함이 답이다: 효과적인 복습 전략 및 추가 학습 자료 추천

WSET 와인 테이스팅, 전문가처럼 하는 방법 (feat. 용어 정리)

꾸준함이 답이다: 효과적인 복습 전략 및 추가 학습 자료 추천

안녕하세요, 여러분! 지난 포스팅에서는 WSET 시험 고득점을 위한 테이스팅 전략의 중요성을 강조하며, 체계적인 접근법을 제시했습니다. 오늘은 그 연장선상에서 테이스팅 실력 향상을 위한 꾸준한 연습의 중요성과 효과적인 복습 전략, 그리고 추가 학습 자료들을 소개하고자 합니다.

테이스팅 실력, 꾸준함으로 완성하다

단언컨대, 와인 테이스팅 실력은 단기간에 완성되지 않습니다. 마치 근육을 키우듯 꾸준한 훈련과 숙달이 필요합니다. 매일 꾸준히 와인을 접하고, 감각을 훈련하는 것이 중요합니다. 여기서 꾸준함이란 단순히 많은 와인을 마시는 것을 의미하지 않습니다. 얼마나 집중하고, 분석하며, 자신의 것으로 만드는가가 핵심입니다.

효과적인 복습 전략: 테이스팅 노트와 스터디 그룹 활용

그렇다면 어떻게 꾸준히, 그리고 효과적으로 복습할 수 있을까요? 몇 가지 실질적인 방법을 소개합니다.

• 테이스팅 노트 작성: 와인을 마실 때마다 테이스팅 노트를 작성하는 습관을 들이세요. 단순히 맛을 기록하는 것을 넘어, 향, 맛, 구조, 여운 등을 꼼꼼하게 분석하고, 자신의 언어로 표현하는 연습을 해야 합니다. 예를 들어, 이탈리아 바롤로 와인은 강렬한 타닌과 말린 과일 향이 특징이며, 시간이 지날수록 장미 향이 느껴진다 와 같이 구체적으로 기록하는 것이 좋습니다.
• 스터디 그룹 활용: 혼자 공부하는 것도 좋지만, 스터디 그룹을 활용하면 더욱 효과적인 학습이 가능합니다. 서로의 테이스팅 노트를 공유하고, 의견을 교환하면서 자신의 부족한 부분을 파악하고, 새로운 시각을 얻을 수 있습니다. 또한, 함께 와인을 테이스팅하면서 서로의 감각을 자극하고, 토론을 통해 이해도를 높일 수 있습니다.

WSET 교재만으로는 부족하다면: 추가 학습 자료 추천

WSET 교재는 훌륭한 학습 자료이지만, 때로는 추가적인 정보가 필요할 수 있습니다. 다음은 WSET 학습에 도움이 될 만한 추가 학습 자료입니다.

• 온라인 강의: WSET 과정을 운영하는 교육기관의 온라인 강의를 활용하면, 전문가의 해설과 함께 다양한 와인 정보를 얻을 수 있습니다. 또한, 온라인 강의는 시간과 장소에 구애받지 않고 학습할 수 있다는 장점이 있습니다.
• 와인 서적: 와인 품종, 생산 지역, 양조 방식 등을 다룬 다양한 와인 서적을 참고하면, WSET 교재에서 다루지 않는 심층적인 내용을 학습할 수 있습니다. 예를 들어, 와인 바이블, 세계의 와인 등의 서적은 와인 지식을 넓히는 데 도움이 될 것입니다.

마무리하며

WSET 시험 준비는 쉽지 않은 여정이지만, 꾸준한 노력과 효과적인 학습 전략을 통해 충분히 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 테이스팅 실력 향상을 위한 꾸준한 연습, 테이스팅 노트 작성, 스터디 그룹 활용, 그리고 추가 학습 자료 활용 등 오늘 소개한 방법들을 적극적으로 활용하여 WSET 여정에 성공적으로 안착하시길 바랍니다.

WSET 여정을 응원하며, 다음 포스팅에서는 더욱 유익한 정보로 찾아뵙겠습니다!